Drink der Woche: Old Fashioned | Weiden24
Drink der Woche: Old Fashioned
Der Vater aller Cocktails ist der Old Fashioned. Er kommt mit ganz wenig Zutaten aus – Whisky, Zuckersirup, Bitters und Orange. Dafür hat er aber umso mehr Umdrehungen.
Nur vier Dinge kommen in einen klassischen Old Fashioned: Whisky, Zucker, Bitters und Orange. Und Eis, natürlich. Wir zeigen euch, wie der Klassiker geht:
Zutaten:
- 6 cl Whisky
- 1,5 cl Zuckersirup (gleiche Teile Zucker und Wasser zusammen aufgekocht)
- 3 Dashes Bitters
- Eine Orangenzeste
In ein Tumblerglas einen großen Eiswürfel legen. Den Whisky drübergießen – es eignen sich Bourbon und Rye. Oder zur Not Scotch. Dazu kommt der Zuckersirup und drei Dashes Bitters. Umrühren.
Von der Orange einen Streifen Schale dünn abschneiden. Diese über dem Cocktail ausdrücken, zu einem Twist drehen und mit hineingeben. Noch einmal umrühren.
Das ist die klassische Version. Manche Barkeeper garnieren noch mit einer Kirsche, andere nehmen Ahorn- statt Zuckersirup. Seid kreativ und trinkt verantwortungsbewusst!
