Neues Café „Cozy Corner” in Weidens Fußgängerzone | Weiden24

Am 7. Juni fand bereits das Soft-Opening des neuen Lokals „Cozy Corner” am Unteren Markt 37 in Weiden statt. Am Donnerstag wurde die offizielle Eröffnung des Lokals gefeiert, das von Karl Pairst, in der Weidener Szene besser bekannt als Carlo, und seiner Partnerin Gine betrieben wird.

Das „Cozy Corner” ist Carlos erster Standort in der Fußgängerzone. Ursprünglich stammt er aus der Nachtgastronomie und betreibt noch den Club „Atemlos” in Weiden. Bis vor wenigen Monaten war am Unteren Markt 37 noch die italienische Bar-Lounge „Bar Imperiale” ansässig.

Das kulinarische Angebot des „Cozy Corner” umfasst Frühstück, ein täglich wechselndes Mittagsmenü mit veganer Option sowie nachmittags Kaffee und Kuchen. Abends stehen Cocktails und kleinere Schmankerl im Mittelpunkt. Zusätzlich werden To-Go-Optionen angeboten, darunter glutenfreie und vegane Sandwiches.

Ein besonderes Augenmerk legen die Besitzer auf glutenfreien Zutaten und veganen Gerichten. Carlo selbst hat eine Glutenunverträglichkeit, was seine Motivation hinter diesem Konzept unterstreicht. „Wenn ich mit meiner Motorrad-Clique irgendwo unterwegs bin, bin ich oft auf vegane Gerichte angewiesen. Es kommt vor, dass wir gar nicht zusammen im selben Lokal essen können. Das möchte ich im 'Cozy Corner' alles unter einen Hut bringen”, erklärt Carlo.