„Cocoon” eröffnet im ehemaligen „La Vita” in Weiden | Weiden24
„Cocoon” eröffnet im ehemaligen „La Vita” in Weiden
Die asiatische Restaurantkette „Cocoon” bietet in Weiden bald japanische und vietnamesische Küche an. Die Eröffnung soll Mitte September sein.
Von Stephanie Hladik und Lisa Sebald
Am Unteren Markt 27 eröffnet demnächst das asiatische Restaurant „Cocoon”. Gleichnamige Lokale gibt es bereits in Nürnberg, Neumarkt und seit 2019 in Amberg. Für Weiden bestätigt Geschäftsführerin Thi Oanh Doàn die Eröffnung für Mitte September. „Den August schaffen wir nicht mehr. Die Handwerker sind noch mit dem Innenausbau beschäftigt.”
Currys bis Sushi
Das „Cocoon” vereint die japanische und die vietnamesische Küche. Es soll Miso-Suppen, Ramen, Currys, Wok- und Grillgerichte, Sommerrollen und Sushi geben. Eine Besonderheit werden laut Thi Oanh Doàn hausgemachte Limonaden und eine große Auswahl an Cocktails sein. Rund 100 Gäste sollen in dem Restaurant (plus Außenbereich) Platz haben.
Marke steht für sich
Das Lokal trägt den Namen „Cocoon”, hat aber mit den Restaurants in Amberg und Co. nichts gemeinsam. „Die Restaurants werden von eigenen Geschäftsführern geleitet”, sagt Thi Oanh Doàn. Ein Franchiseunternehmen sei man nicht. Man nutze nur die Marke.
Der Standort des neuen Restaurants am Unteren Markt 27 dürfte vielen noch als „La Vita” bekannt sein. Das italienische Lokal war im Februar 2022 in die Schlagzeilen geraten, als sich mehrere Gäste an einer Champagnerflasche vergiftet hatten, welche flüssiges Ecstasy enthielt. Ein Gast verstarb. Im Herbst 2023 folgte dann die Insolvenz des „La Vita”.
