Wiedereröffnung der Gaststätte „Alpenrose” in Weiden-West | Weiden24
Wiedereröffnung der Gaststätte „Alpenrose” in Weiden-West
In die Weidener Gaststätte „Alpenrose” zieht neues Leben ein: Claudia und Bastian Sollfrank eröffnen Ende April das Lokal mit bayerisch-regionaler Küche.
In der Gaststätte „Alpenrose“ in Weiden-West gibt es sonntags bald wieder Braten und Knödel. Mit Claudia (38) und Bastian (41) Sollfrank als Pächterehepaar zieht Ende April in das Lokal wieder Leben ein.
Zwischen Gaststätte und Waldwirtschaft
Sie setzen auf bayerische und regionale Küche. Die beiden sind in der Gastro-Szene keine Unbekannten. Seit einigen Jahren betreiben sie die Waldwirtschaft in Weiherhammer, die sie aber nicht komplett aufgeben, sondern nur noch im Sommer bewirtschaften wollen.
Wiedereröffnung Ende April
Offiziell wird die Gaststätte „Alpenrose“ erst am 26. April eröffnet. Am Karfreitag gibt es aber schon einen kleinen Vorgeschmack auf künftige Aktionen. „Wir grillen Makrelen und Forellen zum Mitnehmen“, informiert Sollfrank.
